Prevención del Cáncer de Mama con Educación para la Salud 1: Alimentación
RECOMENDACIONES EN EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y CÁNCER DE MAMA. Basadas en: “Prevención del Cáncer de Mama: Factores de Riesgo y Factores Protectores Modificables. Revisión y Recomendaciones en Educación para la Salud (EpS)”, Pablo Pérez García.
ALIMENTACIÓN
| Evitar/reducir su ingesta | Recomendados |
| Harinas refinadas y carbohidratos de alto GI (pastas, pan, galletas, bollería, dulces, etc.)Azúcares añadidos y edulcorantes artificiales (sacarosa, sacarina, etc.) (excepción: sirope de agave)Productos de procedencia animal (huevos, carne, lacteos) sobre todo procedentes de explotaciones intensivas alimentados desnaturalizadamente (excepción: pescado azul pequeño)Fritos, quemados (parrilla) y ahumados
Grasas saturadas, hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas y aceites refinados. Agua del grifo con altos niveles de fluor, cloro, nitratos y otras sustancias contaminantes. Alimentos envasados (plástico y latas) procesados, precongelados, precocinados. Comida rápida y comida basura en general. Alcohol |
Granos y harinas integrales o de bajo GI.Frutas (especialmente cítricos y frutas rojas).Legumbres, especialmente habas, y verduras, especialmente crucíferas (coles, repollo, brócoli, etc.) y liliaceas (cebolla, ajo, etc)Frutos secos al natural
Cocidos, al vapor, guisados… Aceite vegetales vírgenes en general (con moderación), especialmente aceite (y semillas) de lino Agua de manantial, embotellada (atención al tipo de plástico: 1,2,4,5 son más seguros que 3,6,7) o filtrada. Alimentos frescos al natural (de ser envasados, en cristal) Té verde Setas y algas Cúrcuma (con pimienta) y especias variadas. Mínimas cantidades de vino tinto y chocolate negro ≥70% |
Cada PRIMER LÚNES DE MES A LAS 19H. en el Centro Municipal Integrado Gijón-Sur, Pumarín, Gijón (junto al Corte Inglés) se dan charlas sobre la Prevención del Cáncer de Mama basadas en la Educación para la Salud. Entrada libre y gratuita.
Pablo Pérez García, Psicooncólogo.
Oviedo y Gijón, Asturias.
Mail: pablo@akapsico.com; Tfno: 629835699.
